На юге Красноярского края расцвело «вкусное» растение – обязательный ингредиент многих блюд / Природа
12.08.2020 12:15
В национальном парке «Шушенский бор» зацвело орегано.
В Перовском и Горном лесничествах нацпарка «Шушенский бор» расцвела душица обыкновенная – или орегано. Также это растение в России называют материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка. Орегано – обязательный ингредиент многих блюд, в том числе итальянской кухни, например, пиццы.
Для изготовления приправы листья душицы сушат и мелко измельчают. Потом ее добавляют в различные мясные блюда, паштеты, колбасы, а также всевозможные соусы и подливки.
Кроме того, душица полезна для здоровья. У нее есть противовоспалительное и отхаркивающее действие. Эфирное масло орегано применяют при зубной боли. Отварами лечат болезни ЖКТ. А при кожных заболеваниях рекомендованы ванны с листьями и цветами.
Также многие насекомые едят душицу. Особенно любят ее пчелы, поскольку это отличный нектаронос.
Фото: Элинор Пэйт
Для изготовления приправы листья душицы сушат и мелко измельчают. Потом ее добавляют в различные мясные блюда, паштеты, колбасы, а также всевозможные соусы и подливки.
Кроме того, душица полезна для здоровья. У нее есть противовоспалительное и отхаркивающее действие. Эфирное масло орегано применяют при зубной боли. Отварами лечат болезни ЖКТ. А при кожных заболеваниях рекомендованы ванны с листьями и цветами.
Также многие насекомые едят душицу. Особенно любят ее пчелы, поскольку это отличный нектаронос.
Фото: Элинор Пэйт
Подпишитесь:
