В Красноярском крае в одной пекарне краска могла попасть в муку / Происшествия
09.12.2022 10:32
В мини-пекарне Большеулуйского района нарушаются требования к безопасности продукции.
Специалистами Роспотребнадзора установлено неудовлетворительное содержание производственных помещений: на стенах и потолке в помещении для хранения муки нашли большие отслоенич краски. Она могла попасть в муку, из которой пекут изделия.
Кроме того, на уборочном инвентаре отсутствовала маркировка, не проводились генеральные уборки. Это является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
За выявленные нарушения ИП Селиванову М.Н. вынесено предупреждение.
Кроме того, на уборочном инвентаре отсутствовала маркировка, не проводились генеральные уборки. Это является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
За выявленные нарушения ИП Селиванову М.Н. вынесено предупреждение.
Подпишитесь:
