Экспертиза Красноярского референтного центра подтвердила – в одну из больниц Канска поставляли фальсификат / Торговля и услуги
21.02.2023 14:40
Фото: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю
Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в учреждении здравоохранения города Канска были отобраны пробы молочной продукции.
По результатам исследований ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в пробе сухого цельного молока, производителем которого заявлено ООО ПК «Милана» (Владимирская область, г. Владимир), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
В ход испытаний продукции обнаружено несоответствие по массовой доле жира, а также установлено содержание ситостерина, кампестерина, стигмастерина – веществ, которые свидетельствуют о том, при производстве молочной продукции использовались жиры немолочного происхождения.
Также по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что при производстве этого сухого молока использовалось сырье, введённое в оборот по бумажным ветеринарным сопроводительным документам, что не обеспечивает прослеживаемость продукции и сырья.
Специалисты сообщили о выявленных нарушениях руководству учреждения здравоохранения. Также для принятия мер уведомлено Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Производителю ООО ПК «Милана» по месту осуществления деятельности объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза при производстве пищевой продукции.
Специалисты Красноярского референтного центра и краевого управления Россельхознадзора обращают внимание на то, что в соответствии со статьёй 18 Закона «О ветеринарии» ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства возложена на производителя продукции.
В ход испытаний продукции обнаружено несоответствие по массовой доле жира, а также установлено содержание ситостерина, кампестерина, стигмастерина – веществ, которые свидетельствуют о том, при производстве молочной продукции использовались жиры немолочного происхождения.
Также по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что при производстве этого сухого молока использовалось сырье, введённое в оборот по бумажным ветеринарным сопроводительным документам, что не обеспечивает прослеживаемость продукции и сырья.
Специалисты сообщили о выявленных нарушениях руководству учреждения здравоохранения. Также для принятия мер уведомлено Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Производителю ООО ПК «Милана» по месту осуществления деятельности объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза при производстве пищевой продукции.
Специалисты Красноярского референтного центра и краевого управления Россельхознадзора обращают внимание на то, что в соответствии со статьёй 18 Закона «О ветеринарии» ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства возложена на производителя продукции.
Подпишитесь:
