Хакасия представила свои блюда на Всемирном фестивале «Россия на вкус» / Культура
Фестиваль «Россия на вкус» показал гастрономическое разнообразие и продовольственные достижения всех 89 регионов страны.
Повара из Хакасии для гостей из разных регионов страны и зарубежья приготовили сибирские грузди, салат из папоротника, маринованную черемшу, пироги с белыми грибами и картошкой, а также конфеты из талгана.
Центральным событием фестиваля стало гастрокультурное представление-инсталляция «Главный стол России», в котором отражалась культурная идентичность и самобытность каждого региона-участника через народные художественные промыслы, декоративное искусство, столовые предметы и убранство с региональной символикой.